乳糖不耐受：护理说明

Lactose Intolerance: Care Instructions

概述

乳糖不耐受是导致乳糖难以消化的问题。乳糖是一种存在于牛奶和奶制品中的糖。有些人无法制造足够的乳糖酶。这是用来消化乳糖的。当这种情况发生时，可能会导致胀气、腹痛、腹泻和腹胀。这与牛奶食物过敏不同。

乳糖不耐受以不同的方式影响不同的人。有些人无法消化任何奶制品。其他人可以毫无问题地食用或饮用少量奶制品或某些类型的奶制品。您可以学习如何避免不适，同时仍然获取足够的钙来保持骨骼健康。

后续护理是您的治疗和安全的关键部分。 请务必预约并前往所有预约，如果出现问题，请致电您的医生。了解您的测试结果并保留您服用的药物清单也是一个好主意。

概述

• 限制饮食中牛奶和奶制品的含量。如果您不确定某种奶制品是否会引起症状，请先尝试少量，然后观察感觉如何，然后再吃或喝更多。

• 与其他食物一起食用或饮用牛奶和奶制品。对于某些人来说，将固体食物（如谷物）与乳制品（如牛奶）结合可以减轻症状。

• 全天吃少量的奶制品，而不是一次吃大量的奶制品。

• 吃或喝低乳糖的牛奶和奶制品。在大多数杂货店，您可以购买低乳糖牛奶，例如 Lactaid 牛奶。

• 吃或喝其他食物来代替牛奶和奶制品。尝试豆奶和大豆奶酪，并在咖啡中使用非乳制奶精。请记住，非乳制奶精可能比牛奶含有更多的脂肪。

• 使用乳糖酶产品。这些是帮助您消化乳糖的膳食补充剂。有些是在吃或喝奶制品之前咀嚼的药片（例如 Lactaid）。其他液体是您在饮用牛奶前 24 小时添加到牛奶中的液体。尝试一些产品和品牌，看看哪些最适合您。

• 一些乳糖不耐受的人可以毫无问题地食用某些种类的酸奶，尤其是含有活菌的酸奶。最好尝试少量不同品牌的酸奶，看看哪种最适合您。

• 注意您购买的食物中的乳糖。一些预制食品含有乳糖，包括面包和烘焙食品、早餐麦片、即食土豆和汤、人造黄油、沙拉酱和许多零食。请务必阅读乳糖标签和乳糖的“隐藏”名称。其中包括固体奶粉、乳清、凝乳、牛奶副产品和脱脂奶粉。

• 确保从饮食中摄入足够的钙，尤其是在完全避免奶制品的情况下。钙非常重要，因为它可以保持骨骼强壮并降低骨质疏松症的风险。向您的医生或营养师询问如何获取足够的钙的建议。含钙食物包括：

  • 西兰花、白菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、芥菜和萝卜叶菜。

  • 沙丁鱼罐头和其他有骨头的小鱼可以吃。

  • 加钙橙汁。

  • 豆制品，例如强化钙豆奶和豆腐。

  • 杏仁。

  • 干豆。

• 如果您担心无法获取足够的营养，请咨询您的医生是否服用补充剂，例如钙和维生素 D。

什么时候应该寻求帮助？

立即致电您的医生 或在以下情况下立即就医：

• 您出现新的腹痛或更严重的腹痛。

密切关注您的健康变化，如果出现以下情况，请务必联系您的医生：

• 你没有像预期的那样好起来。

目前截至: 2023年10月18日

目录版本: 14.0

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