Dieta com restrição de purina: Instruções sobre cuidados

Purine-Restricted Diet: Care Instructions

Instruções sobre seus cuidados

Purinas são substâncias presentes em alguns alimentos. O corpo transforma as purinas em ácido úrico. Níveis elevados de ácido úrico podem causar gota, uma forma de artrite que causa dor e inflamação nas articulações.

Talvez seja possível controlar a quantidade de ácido úrico em seu corpo se limitar alimentos com alto teor de purina na sua dieta.

O acompanhamento do cuidado médico é parte importante do seu tratamento e segurança. Não deixe de marcar e ir a todas as consultas, e ligar para seu médico se estiver sentindo problemas. Também é uma boa ideia saber o resultado dos exames e manter uma lista dos medicamentos que está tomando.

Como posso cuidar de mim em casa?

• Programe as refeições e lanches com alimentos que tenham baixo teor de purina e sejam seguros para sua alimentação. Esses alimentos incluem:

  • Verduras verdes e tomates.

  • Frutas.

  • Pães de trigo integral, arroz e cereais.

  • Ovos, pasta de amendoim e nozes.

  • Leite, queijo e outros produtos de leite com baixo teor de gordura.

  • Pipoca.

  • Sobremesas com gelatina, chocolate, cacau, bolos e doces, em pequenas quantidades.

• Você pode comer certos alimentos com teor médio de purinas, mas somente de vez em quando. Esses alimentos incluem:

  • Legumes como feijões e ervilhas secos. Você pode comer uma xícara de legumes por dia.

  • Aspargo, couve-flor, espinafre, cogumelos e ervilhas verdes.

  • Peixe e frutos do mar (sem ser o que têm alto teor de purina).

  • Aveia, farelo de trigo e germe de trigo.

• Limite os alimentos com alto teor de purina, incluindo:

  • carnes de órgãos, como fígado, rins, pâncreas (tino) e miolos.

  • Carnes, incluindo bacon, carne de vaca, de porco e de carneiro.

  • Carnes de caça e outras carnes em grandes quantidades.

  • Anchova, sardinha, arenque, cavala e vieiras.

  • Molho.

  • Cerveja.

Atualização em: 20 setembro, 2023

Versão do conteúdo: 14.0

As instruções de cuidado foram adaptadas mediante licença de seu profissional de saúde. Se tiver perguntas sobre uma condição médica ou sobre estas instruções, consulte sempre um profissional de saúde. A Healthwise, Incorporated isenta-se de toda responsabilidade pelo uso destas informações.