Dieta para las enfermedades del hígado: Instrucciones de cuidado
Liver Disease Diet: Care Instructions
Generalidades
El hígado hace varias tareas que resultan vitales para el resto del organismo. Cuando algo anda mal
con el hígado, su cuerpo tal vez no reciba la nutrición que necesita.
Es importante que siga una dieta saludable que incluya una variedad de alimentos de los distintos
grupos alimentarios básicos: granos, verduras, frutas, productos lácteos y alimentos con proteínas.
Siga las instrucciones de su médico para comer carbohidratos, proteínas y grasas en las cantidades
adecuadas para usted. Su médico podría también limitar la sal o eliminarla de su dieta para ayudar a
proteger el hígado. Siempre consulte a su médico o dietista antes de hacer modificaciones en su
dieta.
La atención de seguimiento es una parte clave de su tratamiento y seguridad. Asegúrese de
hacer y acudir a todas las citas, y llame a su médico si está teniendo problemas. También es una
buena idea saber los resultados de sus exámenes y mantener una lista de los medicamentos que toma.
¿Cómo puede cuidarse en el hogar?
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Colabore con su médico o dietista para diseñar un plan de alimentación que guíe sus selecciones
de alimentos a diario.
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No omita comidas ni pase muchas horas sin comer. Si come varias comidas pequeñas durante el día,
es más probable que obtenga las calorías adicionales que su cuerpo necesita para obtener
energía.
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Siga las instrucciones de su médico o dietista sobre cómo obtener la cantidad correcta de
proteína en su alimentación. Los ejemplos de proteína animal son:
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Su médico o dietista puede pedirle que coma una cierta cantidad de proteína que proviene de
plantas (en lugar de proteína que proviene de animales). Puede obtener proteína vegetal de
alimentos como:
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Si su médico se lo indica, limite la sal. Esto le ayudará a prevenir la acumulación de líquido
en el abdomen y el pecho, lo que le puede causar problemas graves. La sal está presente en
muchos alimentos preparados, como tocino, alimentos enlatados, refrigerios, salsas y sopas.
Busque productos con bajo contenido de sal ("reduced-salt").
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Es posible que su médico le recomiende que tome suplementos de vitaminas y minerales. Sin
embargo, no tome ningún otro medicamento, incluidos medicamentos de venta libre, vitaminas ni
productos herbarios sin antes consultar con su médico.
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No beba alcohol. Le puede dañar el hígado. Si necesita ayuda para dejar de beber, hable con su
médico.
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Si tiene falta de apetito o tiene náuseas o vómito, pruebe lo siguiente:
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Mantenerse alejado de los alimentos o los olores de alimentos que le hagan sentir peor.
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Evitar los alimentos aceitosos o grasosos.
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Comer alimentos que le sienten bien al estómago cuando tenga malestar. Pruebe con
galletas saladas, pan tostado seco o jengibre (té de jengibre, caramelos duros de
jengibre o jengibre cristalizado).
¿Cuándo debe pedir ayuda?
Preste especial atención a los cambios en su salud y asegúrese de
comunicarse con su médico si tiene algún problema.
Revisado: 20 septiembre, 2023
Versión del contenido: 14.0
Las instrucciones de cuidado fueron adaptadas
bajo licencia por su profesional de atención médica. Si usted tiene preguntas sobre una afección
médica o sobre estas instrucciones, siempre pregunte a su profesional de salud. Healthwise,
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