Nutrição para idosos: instruções de cuidados

Nutrition for Older Adults: Care Instructions

Visão geral

Uma boa nutrição é importante em qualquer idade. Mas é especialmente importante para os idosos. Comer uma dieta saudável ajuda a manter seu corpo forte. E pode ajudar a diminuir o risco de doenças.

À medida que você envelhece, seu corpo precisa de mais certos nutrientes. Estes incluem vitamina B12, cálcio e vitamina D. Mas pode ser mais difícil obter estes e outros nutrientes importantes. Isso pode ocorrer por vários motivos. Você pode não sentir tanta fome como antes. Ou você pode ter problemas nos dentes ou na boca que dificultam a mastigação. Ou você pode não gostar de planejar e preparar refeições, especialmente se mora sozinho.

Converse com seu médico se quiser ajuda para obter o máximo de nutrição com o que você come. O médico pode solicitar que você consulte um nutricionista para ajudá-lo a planejar as refeições.

Os cuidados de acompanhamento são uma parte fundamental do seu tratamento e segurança. Certifique-se de marcar e comparecer a todas as consultas e ligue para seu médico se tiver problemas. Também é uma boa ideia conhecer os resultados dos seus exames e manter uma lista dos medicamentos que você toma.

Como você pode cuidar de si mesmo em casa?

Manter-se saudável

• Coma uma variedade de alimentos. Quanto mais você varia os alimentos que ingere, mais vitaminas, minerais e outros nutrientes você obtém.

• Tome um multivitamínico todos os dias. Escolha um com cerca de 100% do valor diário (DV) de vitaminas e minerais. Não tome mais do que 100% do valor diário de qualquer vitamina ou mineral, a menos que seu médico lhe diga para fazer isso. Converse com seu médico se não tiver certeza de qual multivitamínico é certo para você.

• Coma muitas frutas e vegetais. Legumes e frutas frescas, congeladas ou sem sal em conserva no próprio suco ou xarope light são boas escolhas.

• Inclua alimentos ricos em vitamina B12 em sua dieta. Boas escolhas são cereais matinais fortificados, leite desnatado ou desnatado e outros laticínios, carnes, aves, peixes e ovos.

• Obtenha cálcio e vitamina D. suficientes. Boas escolhas incluem leite desnatado ou desnatado, queijo e iogurte. Outras boas opções são tofu, suco de laranja com adição de cálcio e alguns vegetais de folhas verdes, como couve e couve. Se você não usa produtos lácteos, converse com seu médico sobre suplementos de cálcio e vitamina D.

• Coma alimentos proteicos todos os dias. Boas escolhas incluem carne magra, peixe, aves, ovos e queijo. Outras boas opções são feijão cozido, manteiga de amendoim, nozes e sementes.

• Escolha grãos integrais para metade dos grãos que você ingere. Procure pão 100% integral, cereais integrais, arroz integral e outros grãos integrais.

Se você tem prisão de ventre

• Coma alimentos ricos em fibras todos os dias. Isso inclui frutas, vegetais, feijões secos cozidos e grãos integrais.

• Beber grande quantidade de líquidos. Se você tem doença renal, cardíaca ou hepática e precisa limitar o consumo de líquidos, converse com seu médico antes de aumentar a quantidade de líquidos que ingere.

• Pergunte ao seu médico se os amaciadores de fezes podem ajudar a manter os intestinos regulares.

Se você tem problemas bucais que dificultam a mastigação

• Escolha frutas e vegetais enlatados ou cozidos. Geralmente são mais suaves.

• Pique ou desfie carnes, aves e peixes. Adicione molho ou molho à carne para ajudar a mantê-la úmida.

• Escolha outros alimentos proteicos que sejam macios. Isso inclui queijo, manteiga de amendoim, feijão cozido, queijo cottage e ovos.

Se você tiver problemas para fazer compras sozinho

• Peça a uma loja de alimentos local para entregar mantimentos em sua casa.

• Entre em contato com um centro de voluntariado e peça ajuda.

• Peça a um membro da família ou vizinho para ajudá-lo.

Se você tiver problemas para preparar refeições

• Se você puder, faça uma aula de culinária.

• Use um forno de micro-ondas para preparar jantares de TV e outros alimentos congelados ou preparados.

• Participe de programas de refeições em grupo. Você pode encontrá-los por meio de programas para idosos.

• Leve as refeições para sua casa. Sua comunidade pode oferecer programas que entregam refeições, como o Meals on Wheels.

Se o seu apetite estiver fraco

• Tente comer quantidades menores de comida com mais frequência. Por exemplo, faça 4 ou 5 pequenas refeições por dia em vez de 1 ou 2 refeições grandes.

• Coma com a família e amigos. Ou participe de programas de refeições em grupo oferecidos por meio de programas de voluntariado. Comer com outras pessoas pode ajudar seu apetite. E ajuda você a ser mais social.

• Pergunte ao seu médico se os seus medicamentos podem causar problemas de apetite ou paladar. Se sim, pergunte sobre a troca de medicamentos.

• Adicione especiarias e ervas para aumentar o sabor dos alimentos.

• Se você acha que está deprimido, peça ajuda ao seu médico. A depressão pode afetar seu apetite. E pode dificultar a realização de atividades cotidianas, como fazer compras e preparar refeições. O tratamento pode ajudar.

Quando você deve pedir ajuda?

Observe atentamente as mudanças em sua saúde e entre em contato com seu médico se tiver algum problema.

Atualização em: 18 outubro, 2023

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