了解糖尿病膳食计划
Learning About Meal Planning for Diabetes
为什么要计划膳食？
膳食计划可能是控制糖尿病的关键部分。合理平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪的膳食和零食可以帮助您将血糖保持在医生设定的目标水平。
你不必吃特殊的食物。您可以吃家人吃的东西，包括偶尔吃点甜食。但你必须注意吃某些食物的频率和摄入量。
您可能想与营养师或糖尿病教育者合作。他们可以为您提供建议和膳食建议，并可以回答您有关膳食计划的问题。如果您的目标之一是达到健康的体重，那么这位健康专家还可以帮助您。
什么计划适合您？
您的营养师或糖尿病教育者可能会建议您从平板法或碳水化合物计数开始。
平板法
餐盘法是一种简单的膳食计划方法。您将餐盘分为蔬菜、蛋白质和碳水化合物部分。这可以帮助您管理碳水化合物的摄入量。它可以让您更轻松地将血糖水平保持在目标范围内。
要使用盘子法，请将非淀粉类蔬菜放在盘子的一半上。这些蔬菜包括西兰花、胡萝卜、花椰菜、青豆、蘑菇、辣椒、沙拉蔬菜和西红柿。在盘子的四分之一处添加瘦肉蛋白食物，例如瘦肉和家禽、鱼、豆腐、坚果和鸡蛋。将碳水化合物食物（例如谷物、水果、酸奶和牛奶）以及淀粉类蔬菜（例如土豆、玉米和豆类）放在盘子的最后四分之一处。选择水或其他低热量饮料随餐饮用。
以下是使用平板法的一些技巧：
碳水化合物计数
通过碳水化合物计数，您可以根据每种食物中碳水化合物的含量来计划膳食。碳水化合物比任何其他营养素都能更快、更高地提高血糖。它存在于甜点、面包和谷物以及水果中。它还存在于土豆和玉米等淀粉类蔬菜、大米和面食等谷物以及牛奶和酸奶中。您可以通过计划正餐和零食中碳水化合物的摄入量来帮助将血糖水平保持在目标范围内。
您需要的数量取决于几件事。其中包括您的体重、您的运动量、您服用的糖尿病药物以及您的血糖水平目标。注册营养师或糖尿病教育者可以帮助您计划每餐和零食中包含多少碳水化合物。
碳水化合物计数计划的一个例子是：
包装食品上的营养成分标签告诉您一份食品中含有多少碳水化合物。首先，查看食品标签上的份量。这是您每份吃的量吗？食品标签上的所有营养信息均基于份量。因此，如果您吃得比这个多或少，您就需要调整其他数字。总碳水化合物是您需要在标签上寻找的下一个内容。如果计算碳水化合物份量，一份碳水化合物为
15 克。
对于没有标签的食物，例如新鲜水果和蔬菜，您需要一份列出这些食物中碳水化合物的指南。向您的医生、营养师或糖尿病教育者询问您可以使用的书籍或其他营养指南。
如果您服用胰岛素，您需要知道一顿饭中含有多少克碳水化合物。这可以让您知道饭前需要服用多少速效胰岛素。如果您使用胰岛素泵，您将在白天获得恒定的胰岛素速率。因此，必须在进餐时对泵进行编程，以便为您提供额外的胰岛素，以弥补餐后血糖的升高。
当您知道自己要吃多少碳水化合物时，就可以服用适量的胰岛素。或者，如果您始终使用相同量的胰岛素，则需要确保膳食中摄入相同量的碳水化合物。
如果您需要更多帮助来了解碳水化合物计数和食品标签，请咨询您的医生、营养师或糖尿病教育者。
如何计划健康膳食？
以下是一些入门技巧：
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每周一次计划膳食。别忘了也包括零食。
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使用食谱或在线食谱来计划几顿主餐。为忙碌的夜晚准备一些快餐。您还可以将一些冷冻良好的食谱加倍。然后，您可以节省一半，以备其他忙碌的夜晚没有时间做饭时使用。
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确保您拥有食谱所需的原料。如果您的基本物品不足，请将这些物品也放入您的购物清单中。
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列出您用来制作早餐、午餐和零食的食物。列出大量的水果和蔬菜。
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将此清单贴在冰箱上。当你想到更多你需要的东西时添加它。
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将清单带到商店进行每周购物。
您的医生或糖尿病教育者可以告诉您可以帮助您获得所需食物的资源。如果接下来的两个陈述中的任何一个曾经是“真实的”或“有时是真实的”，请务必与他们交谈。
后续护理是您的治疗和安全的关键部分。 请务必预约并前往所有预约，如果出现问题，请致电您的医生。了解您的测试结果并保留您服用的药物清单也是一个好主意。
目前截至: 2023年10月18日
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